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【椰子】

椰子

2019-08-17 >>编辑:天天直播坊整理

椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。 椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

 

一.椰子的主要营养:
    水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁

二.椰子的食疗功效:
    补气益气、调理肠胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水肿、养颜、减肥

三.椰子的功效和作用:
   1.解暑
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑作用。

   2.提高免疫力
椰子含有多种营养成分,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。

   3.利尿消肿
椰子中的钾、镁等矿物质丰富,对脱水症状起到缓解,从而起到利尿、消肿的作用。

   4.美容养颜
椰子含有大量的人体必需的微量元素,经常饮用椰子汁能够滋润皮肤,有很好的美颜功效。

   5.缓解低血糖症状
椰子所含的碳水化合物、脂肪和钾都很高,而碳水化合物多为单糖,对于快速缓解低血糖症状有帮助。

  
四.椰子的适宜人群及禁忌:
   1.适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者。

   2.禁忌人群
支气管炎、体内热盛者,妇女生理期忌食。

【椰子】
五.椰子的常用吃法(做法)大全:
1.椰子鸡汤的做法
【椰子】
    (1. 将鸡洗净,剁成小块;椰子去壳取肉,洗净;银耳放清水中浸透,剪去硬梗,洗净;蜜枣、杏仁分别洗净。

    (2.锅中放入适量清水,加入上述所有材料,待滚开后转小火煲约2小时,放盐调味即成。

2.椰子冻的做法
【椰子】
    (1. 在椰青上方开一个口,这时我是把原椰浆倒出来了,把刚刚开口时弄进去的纤维沉淀一下弄出来

    (2. 加入适量牛奶使椰浆变成奶白色(融合的总量不超过椰青的容量,加入吉利丁粉、糖霜搅匀融化,倒回椰青)

    (3. 用保鲜膜蒙住,放入冰箱冷藏就好啦!一般要6小时以上,才能完全凝固。

    (4. 当然就是开吃啦~淡淡的椰香

3.椰子八宝饭的做法
【椰子】
    (1、糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好

    (2、莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时

    (3、椰子外壳洗净,在椰子上面以三个凹陷处为点,用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子壳内

    (4、将泡好的原料沥干水分,依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内,最后将砍下的那块椰壳重新嵌入

 

目录

一.椰子的主要营养:
二.椰子的食疗功效:
三.椰子的功效和作用:
四.椰子的适宜人群及禁忌
五.椰子的常用吃法(做法)大全:

  • 【沉香】-沉香的功效与作用和 沉香
  • 【南鹤虱】—南鹤虱的功效与作 南鹤虱
  • 【大百解薯】-大百解薯的功效 大百解薯
  • 【南蛇藤果】—南蛇藤果的功效 南蛇藤果
  • 【牛髓】—牛髓的功效与作用和 牛髓
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