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【甜瓜】

甜瓜

2019-08-17 >>编辑:天天娱乐坊整理

甜瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物,原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。

一、甜瓜的主要营养
   1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

   2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;


二、甜瓜的食疗功效
   1.甜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经;

   2.具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效;

   3.用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症。


三、甜瓜的功效和作用
   1.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

   2.现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;


四、甜瓜的适宜人群及禁忌
   1.适宜人群
一般人群均可食用,夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;

  2. 禁忌人群
出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

【甜瓜】
五、甜瓜的常用吃法(做法)大全
(一)、水果沙拉的做法
【甜瓜】
   1、将西瓜、甜瓜、火龙果、橙子洗净、去皮、切成正方小块;

   2,置于盘中,表面挤上沙拉酱即可。


(二)、香瓜菜的做法
【甜瓜】

   1.先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱。

   2.香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。


(三)、番茄甜瓜汁的做法
【甜瓜】


   1. 番茄洗净,切成小块;

   2. 甜瓜洗净,去子,也切成小块;

   3. 柠檬去皮,果肉切块;

   4. 把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液;

   5. 搅打均匀后倒入杯子中,加入凉开水和冰块即可。

目录

一、甜瓜的主要营养
二、甜瓜的食疗功效
三、甜瓜的功效和作用
四、甜瓜的适宜人群及禁忌
五、甜瓜的常用吃法(做法)大全
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