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【蜂蜜】-蜂蜜的营养价值及功效,蜂蜜的做法

蜂蜜

2019-11-01 >>编辑:天天娱乐坊整理

蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。

一、蜂蜜的主要营养
1. 蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
    
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
    
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
    
4. 蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
    
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
    
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
    
7. 蜂蜜还可以润肠通便。

二、蜂蜜的食疗功效
1、补中润燥,

2、止痛,

3、解毒

【蜂蜜】-蜂蜜的营养价值及功效,蜂蜜的做法
三、蜂蜜的功效和作用
1、性味归经
蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;
    
2、有补中润燥,
止痛,解毒的功效;
    
3、用于体虚、
肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。

四、蜂蜜的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用,适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;
    
2. 忌食
不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

五、蜂蜜的常用吃法(做法)大全
糖蜜红茶饮的做法
【蜂蜜】-蜂蜜的营养价值及功效,蜂蜜的做法
1、将红茶放入保温杯,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,

2、再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。

蜂蜜蛋糕的做法
【蜂蜜】-蜂蜜的营养价值及功效,蜂蜜的做法
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
   
2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
   
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
   
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
   
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高

蜂蜜柚子茶的做法的做法
【蜂蜜】-蜂蜜的营养价值及功效,蜂蜜的做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
 
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。
 
3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。
 
4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。

目录

一、蜂蜜的主要营养
二、蜂蜜的食疗功效
三、蜂蜜的功效和作用
四、蜂蜜的适宜人群及禁忌
五、蜂蜜的常用吃法(做法)大全